Préparation: 15min

Cuisson : 45min

Ingrédients : pour 4 personnes

100g de farine

3 oeufs

5cl d'huile

1 boîte de miettes de crabe

100g de gruyère

8cl de lait

1 sachet de levure chimique

6 surimis

sel , poivre ,piment d'espelette .

Préparation 

Mettre la farine et la levure mélangées ensemble dans un saladier .

Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait et l'huile d'olive à la préparation . Ajouter le gruyère râpé ainsi que la boîte de miettes de crabe préalablement égouttées ainsi que les surimis coupés dans le sens de la longueur .

Bien mélanger le tout et ajouter sel , poivre ainsi qu'un peu de piment qui relèvera le goût du cake .

Verser le tout dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant 40-45min .

A déguster froid ou tiède . Bon appétit !